الجديد على الفطار.. «سوفلاكي» يوناني مع سلطة الزبادي الجديد على الفطار.. «سوفلاكي» يوناني مع سلطة الزبادي

الجديد على الفطار.. «سوفلاكي» يوناني مع سلطة الزبادي

15/05/2019 - 06:14:40 am
$name_subcat
الجديد على الفطار.. «سوفلاكي» يوناني مع سلطة الزبادي

/




بسنت الشرقاوي


نشر فى :
الثلاثاء 14 مايو 2019 – 10:52 ص
| آخر تحديث :
الثلاثاء 14 مايو 2019 – 10:53 ص

هل سئمت من تكرار الوجبات على سفرتك كل يوم في إفطار رمضان؟ ماذا عن وجبة جديدة من بلد أخرى؟

تقدم “الشروق” وصفة اليوم من المطبخ اليوناني تسمى “سوفلاكي”، وهي من الوجبات اليونانية الشعبية السريعة هناك، وتتكون من قطع صغيرة من اللحوم وأحيانا الخضروات المشوية على سيخ، ويمكن تقديمها مع خبز البيتا والبطاطس المقلية والليمون والصلصات، وإليكم الوصفة.

• المكونات:

(كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات – مكعبات بصل وطماطم وفلفل أخضر – ملعقتين زيت زيتون وعصير ليمون – 3 فصوص ثوم – ملعقة صغيرة قشر الليمون – ملعقة صغيرة كمون وقرفة وزنجبيل – نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود وشطة ونعناع أخضر مفروم).

• طريقة التحضير:

1- تخلط التوابل والنعناع والملح والفلفل والليمون مع بعضها البعض.
2- نتبل فيها مكعبات الدجاج ونتركها ليلة كاملة.
3- نحضر أسياخ الطعام المعدنية وندخل فيها مكعبات الدجاج وبينها قطع البصل والطماطم والفلفل الرومي الأخضر.
4- نحضر الشواية على درجة حرارة عالية ونشوي الأسياخ عليها، ونقلبها بالتناوب ويمكن إضافة الفحم.
5- نحضر سلطة الزبادي بفرم الثوم والنعناع والملح، ثم خلطها مع الزبادي، ثم نضيف إليها قطع الخيار مع أوراق النعناع الطازج على السطح.
6- نحضر الأرز الأبيض المملح أو الخبز بجانبها على السفرة.

المزيد من الالصحة والجمال

اخبار ممكن أن تعجبك

اضف تعليق

Top